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      擴種、微利、洗牌,柑橘產業如何破局?——2019中國柑橘產業生態發展高峰論壇指明出路!

      2019-07-30 08:35:26 王穎 于平平 農資與市場 點擊數:

      產值超過千億元,種植面積高達700萬畝,年產量700萬噸,經濟效益好,廣西已成為全國柑橘產業的風向標。

      然而,在千億產值的背后,也蘊含著重重危機:黃龍病肆掠、擴種仍在繼續,產品質量參差不齊,種植效益千差萬別,“賣難”現象此起彼伏等一系列問題凸顯,柑橘產業亟需降本提質,走商品品牌化營銷之路。

      柑橘產業如何繼續可持續發展?如何賦能種植者種出更高品質的柑橘?聚焦品質 盈利未來!

      7月27日,BAA萬商大會期間,2019中國柑橘產業生態發展高峰論壇在南寧國際會展中心隆重召開?,F代農業(柑橘)產業體系崗位科學家、華中農業大學教授劉永忠,廣西益才農業發展有限公司董事長陳瑞明,SQM智利化學礦業有限公司全球市場開發經理胡安. 帕爾瑪,廣西柑橘行業協會會長、廣西農業技術推廣總站原副站長許立明,上海生農生化制品股份有限公司農藝師鄭昉,山東民和生物科技股份有限公司市場總監張鵬偉,河北興柏藥業集團線蟲事業部經程青芳等嘉賓出席此次會議并進行了專題分享,會議現場干貨不斷,氣氛熱烈,吸引了來自各柑橘主產區的種植戶、經銷商、企業等相關從業者1000余人前來學習交流。

       

      劉永忠:柑橘黃龍病防控及提質關鍵栽培管理技術

       

      現代農業(柑橘)產業體系崗位科學家、華中農業大學教授  劉永忠

      在廣西,柑橘產業存在兩大問題:第一,黃龍病怎么防?第二,產業如何提質增效?

      黃龍病已成為柑橘產業的頭號殺手。很多感染黃龍病的地區,幾乎都不能再進行經濟栽培。

      為什么黃龍病一有機會就爆發?因為沒有可治愈的藥,沒有抗性的種質資源;思想上沒有重視,黃龍病控不了、與黃龍病賽跑等種植思想盛行;重視了,但人力做不到。

      雖然正統專家很努力,國家也很重視,但抗病資源、特效藥的研發進展緩慢,導致黃龍病依然爆發,種植戶對專家喪失信心;另一方面,農資市場非?;钴S,宣傳能治,能防的農資產品江湖騙子隨處可見,導致“與黃龍病賽跑”的經營模式盛行,整個產業處于動蕩之中,廣大種植戶成為受害者……

      不過,黃龍病不能治,并不代表黃龍病不能防。劉永忠教授認為,在黃龍病的防控思路中,研發可行的、可操作的黃龍病防控栽培管理技術是可以實現的。

      從栽培上如何防控黃龍???首先,要了解黃龍病及其傳播特點,增強信心;其次,了解木虱特點,研發針對性防控措施。

      根據黃龍病的傳播特點及木虱的特點,總結出黃龍病的防控策略: 躲避或清除病源(采用無毒苗木、進行園區清理,及時清除病樹)和隔斷傳播途徑(生態隔離、撲殺木虱)。其中,核心是撲殺木虱。

      撲殺木虱的兩個關鍵時期:冬季+新梢萌發抽生及木虱若蟲期

      兩個關鍵技術:新梢控制技術和高效噴藥系統。高效的噴藥系統包括規范的果園和適宜的樹形,高效的噴藥設備,以及適宜的時期和高效的藥劑

      什么是規范的果園?要有適宜的寬度、便于操作的作業道;有適宜的樹形和大??;果園機械能夠自由進出,果園小區之間有防風林。如果果園不規范,一定要進行改造:密改稀、連通作業道,大冠改小冠、矮冠、扁冠。

      建園要采用無毒帶土球或容器苗,縮短幼樹露天生長時間降低感染黃龍病風險,當年/翌年結果,提早見效益,增強防控積極性。

      做好冬季清園工作,保證春季萌芽階段基本上沒有木虱危害。

      做好新稍管理工作:保春稍、抑夏梢、促或控秋梢;通過肥水與產量有機結合控制夏、秋梢生長。

      總結來說,黃龍病防控必須要系統考慮:采用無病毒大苗,建規范果園、采取小冠、寬行密株種植模式,簡單的控梢技術,高效噴藥設備,合理的噴藥技術規程

      當前,柑橘產業存在的核心問題是勞動力,尤其是高素質勞動力的缺乏。因為勞動力的缺乏,造成用工成本增加,效益下降;果園管理粗放、不到位,導致品質良莠不齊,病害橫行。

      在這樣的產業形勢下,要想提高產品品質,關鍵是建立一套省力優質的栽培管理技術體系。建立提質關鍵栽培管理技術體系有六個關鍵要點:

      模式要先進:寬行密株矮化種植模式,根據樹形和農用機械確定,寬行3-6m,密株0.8-1.5m,矮化1.5-2.5m;交替結果技術模式,一年結果,一年休閑,結果年產量是常規園的2倍以上,休息年不結果,只培養優良結果母枝;

      果園要規范:樹形標準,樹冠要是小冠、扁冠,株行要規范,且行寬株密,農業機械滿園行走;

      水分要可控:采用起壟覆膜+水肥滴管技術,起到控草、控水、控梢、提質的作用;

      施肥要適量,方式要合適:所施用的肥量正好滿足對應目標;在方式上,選擇開溝施肥、滴管施肥、管道施肥槍施肥,盡量不用撒施方式。

      蟲害要預防:病蟲害防治要以預防為主;結合栽培管理、新梢控制措施來加強病蟲害防控;

      管理要簡化省力:土壤管理、肥水管理、樹體管理、病蟲害管理登管理步驟簡化,盡可能采用機械替代人工。

       

       

      陳瑞明:植物信號傳導劑在柑橘彎枝技術中的理論和實踐

       

      廣西益才農業發展公司董事長 陳瑞明

       

      益才柑橘彎枝技術是指在柑橘的整個生長周期期間,選在幾個關鍵生育時期對柑橘主枝進行人為彎曲,并結合水肥調控、植保措施和其他田間管理,促進形成波浪式圓頭樹冠的優勢樹形,誘發更多結果母枝與果實,最終實現單果,優質,豐產和穩產的一套綜合性的栽培管理技術,并不是所有的果樹都適合進行彎技操作,果樹彎枝后人為改變樹體內營養分配。彎枝技術成功實施的關鍵在于前期利用植物你號傳導劑進行樹勢調控,中期正確的彎枝操作和后期根據樹體更新的新陳代謝規律進行養護。

      經過23年的積淀推廣,益才柑橘彎枝技術在全國不同的柑橘區的沙糖桔、沃柑、新會柑等不同品種上進行了大量的試驗示范,可以幫助橘農顯著解決大小年,降低種植成本,實現穩產增產。

      植物信號傳導劑有四大工作原理:1.植物是有意識的,植物所有的生命活動都依賴信號傳導過程來實現。2.植物信號傳導過程中需要消耗大量信號傳導物質。3.憑借植物自身合成的信號傳導物質,遠遠無法滿足“優產、高產、穩產”的栽培目標。4.外源補充植物信號傳導劑是作物栽培的必要手段。

      在三種情況下,植物信號傳導劑可以讓作物更聰明:第一,同等條件下,可以放大作物基因表達能力;第二逆境環境下(旱澇風熱),提高作物適應能力;第三,災變情況下(病蟲侵染),增強作物反應能力。植物信號傳導劑不僅在柑橘上,在草莓、葡萄、荔枝等經作物上也取得了巨大的成功。

       

       

      胡安. 帕爾瑪:高品質柑橘的均衡營養管理

       

       

      SQM智利化學礦業有限公司全球市場開發經理 胡安.帕爾瑪

      要想種出高品質的柑橘,必須做好營養的均衡管理。

      什么是高品質的柑橘呢?應該做到果個均衡,果皮無瑕疵、著色好,果汁含量高,糖酸比適中,表皮厚度和粗糙度符合最佳品種特性。

       

       

       

      柑橘的養分移出數據表示,果實需求最多的是鉀元素,其次是氮、鈣、磷。栽培優質高產柑橘必須關注氮和鉀的使用。氮源又分為銨態氮和硝態氮,銨態氮是陽離子,與鉀鈣鎂等陽離子拮抗,硝態氮是陰離子,與這些陽離子具有協同作用 。施用硝態氮會促進植株對營養元素的吸收。

      細胞分裂期是決定果實品質的關鍵時期,果實大小的70%是細胞分裂期決定的,但僅施用銨態氮時,會造成植物中細胞分裂素水平下降 ,一旦細胞分裂完全停止,改變果實大小通過細胞膨大來完成。在細胞分裂期要確保充足的硝態氮、鈣、硼和鉀含量,在花前和花后葉噴硝酸鉀就十分必要。

      根據美國和巴西的果園的連續多年的試驗數據表明,施用硝態氮,柑橘產量遠遠高于施用其他氮源的肥料。

      鉀與果實發育有著密切的關系。鉀元素,能促使水分流向果實;調節氣孔的開閉,促進果實的膨大;能提高果實中維生素C的含量。既然鉀元素如此重要,就要避免果園中鉀元素的缺乏。

      所以,柑橘種植的的氮、鉀源最好是硝酸鉀(KNO3),它不僅提供了鉀元素,還為柑橘提供了硝態氮。

      除了鉀元素外,鈣元素對品質提升同樣重要。鈣元素能減少生理病害(內部壞死) 、提高果實的硬度/堅實度(儲藏品質好)、減少裂果,降低果皮腐爛。但是,在細胞膨大階段,鈣從根系到果實的轉運能力有限,植株吸收的鈣只有很少一部分能進入果實。因此要在細胞分裂階段早施鈣肥,提高幼果中的鈣含量。

      因為現在很多柑橘都是規模種植,在種植過程中,做好風險控制同樣重要。胡安老師推薦大家做好葉片分析,在無果春梢成熟葉片(4-7月齡),梢端第5-7片葉取樣,測定葉片中養分含量,參照數據對比,判斷養分狀況,調整施肥方案。

      總結來講,要想種出高產優質的柑橘,養分管理要做到以下幾點:確保整個生育期的水供應,尤其是從開花到收獲階段;分次施肥- 根據養分的吸收曲線施肥;保證土壤溶液中充足的養分;推薦施用含硝態氮肥料(如:硝酸鉀,硝酸鈣,硝酸鎂等)以促進細胞分裂素的合成(細胞分裂),同時,協同鉀鈣鎂養分的吸收;做好葉片分析。

       

       

      許立明:復盤廣西柑橘產業與再思考

       

      廣西柑橘行業協會會長、廣西農業技術推廣總站原副站長許立明

      當前,中國柑桔產業存在四大問題。一是優質高產品種缺乏,尤其缺乏自主知識產權品種。目前贛南,湖北臍橙主產區品種華臍,倫晚是美國品種,川渝主栽春見,不知火,愛媛是日本品種,普通沃柑是以色列品種;二是品種結構不合理,優質早中熟品種缺乏,9--12月沒有優質品種供應(好吃好看易剝皮);三是種植技術水平比較低,標準化/集約化/規?;潭鹊?,種植者職業素養落后,農資配套比較混亂(品質無法保證統一);四是中國柑桔面積3500萬畝,世界第一,但大而不強,更沒有大品牌。

      廣西柑橘2017年面積661萬畝,產量687萬噸;2018年突破700萬畝,700萬噸,面積和產量雙居全國之首,是全國最大的沙糖橘、沃柑、茂谷柑、金桔、沙田柚產區。

      近十年,廣西柑橘產業發展迅猛,柑橘占廣西全區水果總產量的40%,是廣西產值突破1000億元的水果,柑橘農資貿易量超過百億元。

      廣西超高速、無序化的發展也帶來了三大問題:1.品種、苗木混亂;2.技術缺乏,產量、品質無法保證;3.以黃龍病為首,碎葉病、衰退病、裂皮病、黃葉明脈病等成為的柑橘害成為潛在的隱患。

      當前,廣西柑橘行業存在5大問題:1.產量過剩。未來三到五年,產能釋放將達到頂峰。2.市場低迷。宏觀經濟預期降低,購買力下降。3.品種同質化嚴重。柑橘品種以中晚熟寬皮柑桔為主,產期過于集中。4.好果難求。而影響果品質量的,關鍵就在于種植技術,好果子從種植開始。5.農藥殘留。丙溴磷殘留超標。

      昔日廣東砂糖桔產業興衰,是今天廣西砂糖桔產業的前車之鑒。爛市三四年、牛市六七年、十年一輪回、是柑橘產業很明顯的規律,現在廣西柑產業發展將進入調整期。心里預期值的下降,其實有利于抑制投資擴種的沖動,讓行業從沸騰期社會資本的大量殺人,轉而進入冷靜期,調整、淘汰部分跟風者,讓種植擴張的腳步停下來,在這個調整過程中,品種、種植者、熱點區域等結構體進行更替,種植技術逐步提升,從而拉高柑桔產業的進入門檻。

      總的來說,廣西柑橘產業在調整中機遇與挑戰并存。行業會重新洗牌,從業人員素質將大大提高,柑橘新品種將更趨于豐富,同時,柑橘周期將進入微利時代,柑橘人需要抱團取暖,行業協會將承擔重要的歷史使命。

       

       

      鄭昉:柑橘黃龍病防控技術探討和實際應用

       

      上海生農生化制品股份有限公司農藝師  鄭昉

      在柑橘區,黃龍病的防治不可忽視。鄭昉首先向大家介紹了黃龍病的發展情況:黃龍病最早于1919年在廣東被發現,當地稱之為“黃龍病”,是因為染病柑橘新梢及葉片黃化;最終,林孔湘教授通過實驗證明柑橘黃龍病是一種傳染性的病害,并且可以通過嫁接傳播,傳播媒介木虱;1995年第13屆國際柑橘病毒病學家會議決定以“柑橘黃龍病”正式命名該病。

      黃龍病病菌可分為亞洲種 (Clas)、非洲種(CLaf)和美洲種( CLam ),病原菌主要寄生在蕓香科柑橘屬、金柑屬、黃皮屬、九里香屬、 枳屬、澳指檬屬、蠔殼刺屬、木蘋果屬夾以及竹桃科長春花屬

      黃龍病傳播方式:病苗木、接穗調運;媒介昆蟲柑橘木虱;嫁接傳播-潛育期2-9個月。其中,柑橘木虱11-14代,傳毒效率非常高,世代重疊嚴重,有效防治藥劑較少,造成較嚴重危害。

      柑橘黃龍病發病環境:田間黃龍病樹(侵染源)和傳病蟲媒(柑橘木虱)同時存在,是黃龍病流行的先決條件。高緯度、高海拔果園及山溝遮蔭園少發;管理粗放,果園易蔓延;病株率高,果園蔓延迅速。

      柑橘黃龍病的防控技術“三板斧”:應用無菌苗木;防控柑橘木虱;及時砍除病株、燒毀(先噴藥殺滅成蟲)。其中,定期開展黃龍病調查是防治黃龍病蔓延的重要舉措?。?!

      那怎樣防控柑橘黃龍病主要的傳播媒介——柑橘木虱呢?鄭昉給了我們詳細的答案。

      物理防控:清除桔園附近九里香、黃皮等木虱寄主植物;提高田間管理水平,促進新梢抽發整齊一致,縮短抽梢時間;利用黃粘板進行測報,并誘殺木虱成蟲;防蟲網防控柑橘木虱。

      生物防治:真菌玫煙色棒束孢、蠟蚧菌、白僵菌、桔形被毛孢,其中玫煙色棒束孢效果最好;姬小蜂以及跳小蜂科寄生蜂;瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、蜘蛛等捕食昆蟲。

      化學防治:柑橘木虱之所以難防治,是因為不能做到大規模統一防治,造成世代重嚴重,注意殺卵與殺成蟲藥劑相結合進行綜合防治。

      目前防治柑橘木虱藥劑有很多,主要是有機磷類、煙堿類及菊酯類產品,但殺卵藥劑較少,安全高效效果好首選吡丙醚。其吡丙醚對亞洲柑桔木虱的卵、若蟲、成蟲整個生育期都有明顯控制作用。

       

       

      張鵬偉:有機新壯態,布橘新未來

       

      山東民和生物科技股份有限公司市場總監  張鵬偉

       

      柑橘是全國第一大水果產業,未來發展是由量變向質變的必然過程。而山東民和新壯態已經在廣西柑橘區深耕了四五年,在柑橘區進行了大量的推廣應用,獲得了眾多果農的認可和肯定。

      新壯態產品采用經首創的A&T生物發酵工藝,利用天然谷物多道發酵并經過獨有的U-NRO多級透析提純技術獲得的原生態生長液,含有豐富的有機活性物質、納米小分子營養團以及植物生長所必需的營養元素,能顯著提高植物對養分的吸收利用。

      施用新壯態可以治理柑橘生理黃化、僵苗。在促進柑橘花芽分化及?;ū9隙加兄@著的效果,可以促進柑橘上市早,賣相好,產量高,為柑橘提質增產保駕護航。

       

       

      程青芳:柑橘線蟲立體防控方案

       

      河北興柏藥業集團線蟲事業部經理 程青芳

      柑橘線蟲是柑橘產區常見的病害,但線蟲防治沒那么容易,線蟲防治也沒有神藥;蟲卵雙殺是理想,但殺蟲容易殺卵難,土壤里的卵更難殺。

      程青芳從當前線蟲防治的誤區出發,講述了當下線蟲防治的具體情況,以及興柏滅線聯盟的使命和理念,就是為健康而來,利作物,利土壤,利人類;實現藥物防治、修復土壤、作物營養相結合的立體防控。

      殺滅線蟲,興柏一直堅持“匠人,匠心,匠品,專業,專注,專品”的理念,其中,阿維菌素B2是興柏眾多專品中的其中一個。興柏公司自2009年取得阿維原藥正式登記后,通過構建系統的高通量篩選技術平臺,篩選出一株提高B1a含量40%,B2a含量增加90~94%的菌株,并成功研究出其工業化提取方法,成功實現產品工業化大生產。

      研究發現B2a對根結線蟲活性最高,通過土壤微生物代謝為阿維菌素B2a-2,3-酮,在土壤中的持效期長達2個月。在多地多種作物上開展的藥效試驗結果也表明,阿維菌素B2對作物的根結線蟲、根腐線蟲、胞囊線蟲、莖線蟲等侵染性線蟲活性很高,毒性低,使用更加安全環保。

      以史為鑒,如果說廣東砂糖桔產業興衰,是今天廣西砂糖桔產業的前車之鑒;那么,今天廣西柑橘產業的發展,也為其他產區的柑橘發展提供了借鑒。許立明老師所說的“微利時代”“重新洗牌”“抱團取暖”并不僅僅適用于廣西產區,更加適用于還在瘋狂擴種的四川產區。

      越是在行業一片躁動時,越需要沉下心來,冷靜地思考產業未來的發展方向。為繼續賦能柑橘種植者,促進柑橘產業健康可持續發展,2019年8月19-21日,由農業行業權威媒體《農資與市場》傳媒籌劃發起,新洋豐農業科技股份有限公司聯合主辦的“2019中國柑橘產業生態發展大會暨大咖思享會”將在四川成都拉開帷幕,歡迎繼續關注!

      花絮:

       

       

       

       

       

       

       

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